Descrizione
Angus Argentino gr 300 ca
Come per il cuberoll USA è la costata senza osso, proveniente da angus argentini, che si caratterizza per il suo sapore e gusto ben definito; a differenza del cugino USA il suo gusto è piu deciso e meno dolce.
Cottura raccomandata: MEDIA – MEDIO COTTO-COTTO
Abbinamento vino: Syrah argentino- De Finca Las Moras 2017 (vedi lista vini)
