Descrizione
Filetto argentino gr. 120 ca
Pronta all’uso da condire come facciamo noi al Botinero: 1 uovo, 1 pizzico sale, 1 pizzico di pepe, 3 capperi sminuzzati, 1 acciuga tagliata sottilissima, un cucchiaino di scalogno, due gocce di salsa worchester e 1 cucchiaino di cognac. Girare tutto in una bacinella e quando pronta impiattare magari con un ring apposito.
Eccome come il nostro capitano la prepara: https://bit.ly/2SdYiNk
