Descrizione
Angus U.S.A. gr. 280 ca
E’ per definizione la costata senza osso, proveniente da bovini USA adulti, che si caratterizza per il suo sapore e gusto ben definito, molto piu morbido di una costata normale con osso.
Abbinamento vino: Malbec argentino CHAKANA 2018 (vedi lista vini)
